Recetas

Día nueve de febrero fue , según el mundo gastronómico, Día mundial de la pizza. Una preparación relativamente sencilla, cargada de mucha historia, que sin duda ha conquistado el mundo mundial. Sus orígenes son remotas pero me refiero aquí apenas a

Esta es una  receta fácil de preparar. Además es  nutritiva y deliciosa, ideal para merendar con tus peques , familia y amigos. ¿ Probamos? Ingredientes: 4 huevos tamaño L 200 g de azúcar moreno 120 ml de aceite de girasol 250 g de harina de

Ingredientes: 3 manzanas reineta u otro tipo de su preferencia 4 huevos 200 gr de harina de repostería 30 gr de mantequilla fundida 200 gr de azúcar 8 gr de levadura en polvo Una pizca de sal Mermelada de albaricoque Preparo Mezclar la harina y el la levadura. Colocar los

¿Te gusta celebrar Halloween? He leído y escuchado esta semana muchos comentarios negativos a cerca de esta fecha. ¿Pero creo que se lo hacemos con buena intención y lo tomamos como algo divertido para pasarlo bien es lo importante no

APFELSTRUDEL Hablamos hoy del Apfelsrtudel un pastel austriaco de manzanas conocido y apreciado mundialmente. Tratase de una preparación con capas de una masa muy fina que puede ser de hojaldre o pasta Philo , que forman casi un envoltorio , por

Las tartas de queso son un clásico en las cartas de los restaurantes no solo de España pero lo es también en muchos países del mundo. Nació, por lo que se cuenta, en Grecia dónde se la comían los atletas

 TARTE TATIN Hablamos hoy de esta deliciosa tarta de manzana invertida de la pastelería clásica francesa. Fue creada por las hermanas Tatin en el siglo XIX, mujeres al frente de un pequeño hotel en Lamotte-Beuvron. Allí la preparaban para sus huéspedes.

Tiramisú Tratase de un postre clásico típicamente italiano, posiblemente originario de la ciudad de Treviso, en la región del Véneto. Un verdadero manjar preparado con una crema que lleva huevos , azúcar y queso mascarpone entre capas de bizcocho o soletillas

¿ Quieres una receta de bizcocho infalible para tus tartas? Pues hoy hablamos del clásico bizcocho génoise, bizcocho genovés, o sponge cake en inglés.  Les comento que  solo por un detalle es diferente del pão de ló , en portugués , 

El brownie  es un bizcocho de chocolate , típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro