Curso de masas y pastas de repostería: Formación práctica y presencial
El curso de experto en masas de pastelería es una formación práctica y presencial, compuesta por 8 clases, diseñada para quienes desean adentrarse en las técnicas y elaboraciones más representativas de la alta pastelería francesa.
Este curso de experto en masas de pastelería en Madrid ofrece una experiencia de aprendizaje completa, enfocada en la práctica, el rigor técnico y la excelencia que caracterizan a la tradición repostera francesa.
Inicio del curso previsto para octubre
Si buscas un curso de experto en masas de pastelería en Madrid que combine formación práctica, técnicas profesionales y un entorno de aprendizaje especializado, esta es una excelente oportunidad para ampliar tus conocimientos y perfeccionar tus habilidades en pastelería.
A quién va dirigido el curso
Este curso de masas y pastas de repostería está dirigido a alumnos que deseen convertirse en profesionales en la creación y elaboración de productos de panadería, bollería y pastelería, así como a quienes buscan perfeccionar y ampliar sus conocimientos técnicos.
Contenidos del Curso
A lo largo de la formación se trabajarán, de forma práctica, los siguientes contenidos:
- Masas de hojaldre
- Masas brioche
- Masas escaldadas
- Masas fermentadas
- Masas azucaradas
- Nuevas tendencias en panadería y pastelería
Información adicional
- Imparte: Chef Patissier André Luís Lenzi
- Modalidad: Curso presencial y práctico
- Certificación: Se otorga certificado de participación al finalizar el curso, con detalle de contenidos y carga horaria
- Plazas limitadas
- Inscripciones anticipadas disponibles
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Calle de Sepúlveda 71 – Lucero
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