Molde de 23 a 25 cm de diámetro

4 huevos enteros talla L

150 g mantequilla fundida

210 g de azúcar blanca

230 ml de leche entera cortada con 20 ml de vinagre

Vainilla natural a gusto

280 g de harina de repostería

20g de maicena

18 g de impulsor químico

(Tamizar juntos todos los secos )

Mermelada de albaricoque  a gusto

Elaboración

Batir los huevos enteros con el azúcar.

Cuando estén bien esponjoso añadir los secos tamizados alternando con la leche cortada. Por último la vainilla. Hacer una espiral con la mermelada por encima de la masa.

Echar en un molde de 23 a 25 cm de diámetro y hornear a 160 grados C por aproximadamente 35 minutos.

Espolvorear  azúcar glas.

 Prueben hacerlo…les va encantar