Ingredientes

1 huevo talla L (aproximadamente 60 g)

170 g azúcar

150 g de harina

15 g de cacao en polvo

50 g de mantequilla en pomada

4 g impulsor químico

Vainilla a gusto

ELABORACIÓN

Batir los ingredientes secos con la mantequilla en la batidora a velocidad media hasta que forme una arenita

A parte batir el huevo, juntar la leche y la vainilla

Añadir este líquido a la mezcla de los secos y mantequilla  hasta que forme una masa como si fuera de bizcocho

Repartir  la masa en 12 moldes de cupcake

Hornear Por aproximadamente 15 minutos

( va depender de tu horno)

Esperar que enfríe para decorar

CREMA ALPINA

180 g de queso cremoso tipo Philadelphia

180g de Dulce de leche tipo REPOSTERO

(Es más consistente y firme)

30 g de chocolate negro fundido

Batir el queso en la batidora a velocidad  media hasta que esté Cremoso. Añadir el dulce de leche y el chocolate fundido y Batir poco , solo que se integren los ingredientes

Refrigerar por aproximadamente 30 minutos

Echarle una manga pastelera con boquilla 1 M

Decorar los cupcakes como la imagen