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BRIGADEIRO- la estrella de los dulces brasileños

BRIGADEIRO

Ingredientes

395 g de leche condensada

3 cucharas soperas de cacao en polvo

1 cuchara sopera de mantequilla

1 pizca de sal

½ cuchara sopera de glucosa

Fideos de chocolate para envolver

Mezclar los ingredientes y llevar a fuego lento sin parar de revolver  hasta que desprenda de la olla.  Dejar enfriar para modelar. Hacer bolitas de cerca de 2 cm de diámetro. Pasar por fideos de chocolate.

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