BIZCOCHO DE MANZANA CON NARANJA
Para esta receta necesitaremos un molde de 20/22 cm de diámetro
Ingredientes
– 200 g harina de trigo
– 10 g levadura química
– 2 g sal
– 150 g azúcar
– 3 huevos M
– 100 g aceite de girasol o suave
– 120 g yogur natural
– 80 g zumo de naranja natural
– Ralladura fina de 1 naranja
– 1 manzana grande (≈180–200 g) pelada y en cubitos pequeños
– 10 g azúcar extra para espolvorear
– 10 g levadura química
– 2 g sal
– 150 g azúcar
– 3 huevos M
– 100 g aceite de girasol o suave
– 120 g yogur natural
– 80 g zumo de naranja natural
– Ralladura fina de 1 naranja
– 1 manzana grande (≈180–200 g) pelada y en cubitos pequeños
– 10 g azúcar extra para espolvorear
– Opcional: 1 g canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 165ºC/170 °C
- Mezcla harina + levadura + sal (y canela si la usas)
- Bate huevos + azúcar hasta que estén aireados
- Añade aceite, yogur, zumo y ralladura
- Mezcla suave
- Incorpora los secos en dos tandas
- Añade la manzana en cubitos y mezcla con espátula
- Vierte en molde
- Espolvorea los 10 g de azúcar encima
- Hornea 40–45 min
- Enfriar 10 min en molde y luego sobre rejilla
✨ Resultado
Miga húmeda por la manzana, perfume fresco de naranja y superficie ligeramente caramelizada
Miga húmeda por la manzana, perfume fresco de naranja y superficie ligeramente caramelizada
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