VASITOS CON UVAS DE LA SUERTE

¡Feliz año con esta super receta

6 a 6 raciones

Ingredientes

Crema

200 g de leche condensada

200 g de nata

50 g de leche en polvo

200 g de leche de coco o leche entera

40 g de maicena

3 hojas de gelatina» hidratada y disuelta «

Ingredientes para finalizar

200 g de uva verde sin pipa partidas en mitades

Algunas en «pares» para decorar

12 unidades de galleta de soletilla

Hojas de menta o hierbabuena

Cava o Cidra para humedecer las galletas

Elaboración

Llevar a fuego lento los ingredientes de la crema excepto la gelatina hasta que cuaje

Añadir la gelatina mezclando bien

Echar en una manga pastelera

Dejar enfriar para montar el postre

Montaje

1. Trocitos de galleta soletilla humedecidas en cava

2. Crema

3. Uvas en mitades

4. Crema

5. Trocitos de galleta soletilla humedecidas en cava

6.Par de 2 uvas

7.Hierbabuena para decorar

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By Ligia