MI BIZCOCHO FAVORITO
Necesitaremos un molde de 22 cm forrado con papel de horno
Ingredientes
– 2 huevos talla L
– 250 g de nueces molidas
– 250 g de azúcar
– 250 g de harina de trigo
– 8 g de polvo de hornear
– 60 ml de aceite de girasol
– 150 g de pasas de uva
– 125 ml de leche o yogur
– 80 ml de licor de anís o de almendra
– Ralladura de 1 limón
– 250 g de nueces molidas
– 250 g de azúcar
– 250 g de harina de trigo
– 8 g de polvo de hornear
– 60 ml de aceite de girasol
– 150 g de pasas de uva
– 125 ml de leche o yogur
– 80 ml de licor de anís o de almendra
– Ralladura de 1 limón
– Reservar unas pocas nueces enteras para decorar
– Azúcar glas para espolvorear
– Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones
- Tamizar los ingredientes secos y reservar
- Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen de volumen
- Añadir el aceite, la ralladura de limón y la leche
- En seguida las nueces, las pasas y por último los ingredientes secos
- Verter la masa en el molde
- Hornear a 165ºC/170ºC por aproximadamente 38 minutos (Tiempo y temperatura penderán de tu horno)
- Después que enfríe espolvorear azúcar glas y decorar con nueces enteras
Es ideal para desayunar y merendar
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Imagen ilustrativa
Crédito de imagenes a recipesfromitaly.com
