febrero 2026

Ingredientes para la crema- 250 g mascarpone - 200 g nata 35% MG semi montada - 60 g azúcar - 1 cdita extracto de vainilla - Ralladura de 1 limónIngredientes para el crumble- 80 g harina - 60 g mantequilla

Necesitaremos un molde de 22 cm forrado con papel de horno Ingredientes - 2 huevos talla L- 250 g de nueces molidas- 250 g de azúcar - 250 g de harina de trigo- 8 g de polvo de hornear - 60 ml

Necesitaremos un molde de 18 a 22 cm de agujero central Ingredientes - 3 huevos L- 160 g de harina de trigo- 20 g de harina de almendra- 70 g de turrón de jijona picado- 90 g de azúcar - 80 ml

Necesitaremos un molde de 20x20 cm untado con mantequilla  Ingredientes - 8 croissants del día anterior cortados en cubos (se puede hacer también con brioche)- 5 huevos- 1 pizca de sal- 100 g de azúcar moreno o blanco- 150 g de