BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y ZANAHORIA
Para esta receta necesitaremos un molde de 20 cm forrado con papel de horno.
Ingredientes
– 250 g de zanahoria
– 3 huevos L
– 180 g de azúcar
– 120 ml de aceite de girasol 🌻
– 180 g de harina de trigo + 29 g maicena + 80 g de harina de almendras + 8 g de polvo de hornear
– Canela en polvo, jengibre y nuez moscada a gusto
– Esencia de vainilla
– 3 huevos L
– 180 g de azúcar
– 120 ml de aceite de girasol 🌻
– 180 g de harina de trigo + 29 g maicena + 80 g de harina de almendras + 8 g de polvo de hornear
– Canela en polvo, jengibre y nuez moscada a gusto
– Esencia de vainilla
Instrucciones
- En un procesador rallar las zanahorias y reservar
- Mezclar los ingredientes secos con las especias y reservar
- Batir los huevos enteros con el azúcar por un mínimo de 5 minutos
- Juntar el aceite y en seguida las zanahorias procesadas
- Por último los ingredientes secos
- Hornear por aproximadamente 40 minutos a 165ºC/170° (tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
- Desmoldar y espolvorear azúcar glas
👩🍳 Receta fácil y resultona 😋
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