BIZCOCHO DE NARANJA CON YOGUR
– 200 g de harina de trigo
– 150 g de azúcar
– 3 huevos (M)
– 125 g de yogur natural o de naranja (1 unidad)
– 100 g de aceite de girasol
– 80 g de zumo de naranja natural
– Ralladura de 1 naranja
– 8 g de polvo de hornear
– 1 g de sal (una pizca)
Instrucciones
1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos.
2. Añade el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura. Mezcla sin batir en exceso.
4. Tamiza harina + polvo de hornear + sal y añade en dos tandas, integrando con espátula.
5. Vierte la mezcla en un molde de 20–22 cm previamente engrasado.
6. Hornea 35–40 min (tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
7. Deja enfriar 10 min en el molde y luego sobre rejilla.
✨ Opcional para un acabado más aromático
– Pincelar el bizcocho tibio con almíbar de naranja (50 g de zumo + 50 g de azúcar, hervidos 1 minuto).
– Añadir 1 cucharadita de extracto natural de vainilla.
Humedece el bizcocho con este almíbar y si quieres espolvorea azúcar glas
👩🍳¡ Rico.. esponjoso..aromático..un manjar!
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Imagen ilustrativa
Créditos de imagen a https://www.cookingwithmanuela.com
