LA MÁS RICA TARTA DE CHOCOLATE
Para esta receta necesitaremos un molde con fondo removible, de 20 a 22 cm untado con mantequilla y espolvoreado con cacao en polvo
Ingredientes
– 5 huevos talla L (claras montadas)
– 200 g de azúcar glas + 1 pizca de sal
– 200 g de mantequilla
– 200 g de chocolate negro
– 300 g de harina de almendras
– Azúcar glas para espolvorear
– Frambuesas para decorar (opcional)
Instrucciones
- Fundir el chocolate con la mantequilla y reservar
- Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta quedar muy cremoso
- Juntar la mezcla de chocolate fundido con la mantequilla, enseguida la harina de almendras
- Por último las claras montadas
- Mezclar con suavidad para que se integre la masa quedando homogénea
- Poner la masa en el molde
- Hornear a 165ºC/170ºC por aproximadamente 38 a 40 minutos
- Desmoldar con cuidado
- Espolvorear azúcar glas
- Decorar con frambuesas frescas (Opcional)
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Créditos de imagen a /healthyrecipesblogs.com
