TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON LIMÓN
¡ Les deseo un lindo día..y lleno de sol como esta hoy..nos viene de maravilla! Con mucha ilusión comparto esta deliciosa receta 
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON LIMÓN
– 2 moldes de 18 cm de diámetro forrados con papel de horno
– Rinde unas 12 a 15 raciones
Ingredientes Bizcocho
– 5 huevos talla L
– 220 g de azúcar
– 200 g de harina de trigo
– 20 g de maicena
– 110 g de leche
– 110 g de nata líquida 35% de grasa
– Piel de 1 limón 
– 8 g de polvo de hornear
Elaboración
- Batir las claras en nieve y reservar.
- Batir las yemas con azúcar y la piel de limón hasta que esté muy cremosa esta mezcla
- Juntar los ingredientes secos tamizados de forma alternada con la leche y la nata
- Por último las claras montadas
- Mezclar delicadamente
- Repartir la masa en 2 moldes
- Hornear por aproximadamente 35 minutos ( tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
- Desmoldar después que haya enfriado
- Reservar
Ingredientes Crema de chocolate blanco
– 395 g de leche condensada
– 180 g de nata líquida 35% de grasa
– 180 g de chocolate blanco
– Piel de 1 limón
– 250 g de nata 35% semi montada o poco montada (para añadir después que se enfríe la crema)
Elaboración
- Llevar a fuego lento los ingredientes de la crema
- Sin parar de mover mezclando hasta que espese ( suele tardar unos 12 a 15 minutos)
- Dejar enfriar
- Mezclar delicadamente la nata montada
Armado
– Capa de bizcocho
– Almíbar para humedecer de su preferencia
– Capa de crema de chocolate
– Capa de bizcocho
– Almíbar de su preferencia
– Recubrir toda la tarta con una fina capa de la crema
– Decorar con rosetas (boquilla 1 M)
Servir fría..¡Es espectacular!!#
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Imagen lustrativa de twosugarbugs.com/lemon
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