BIZCOCHO MARMOLADO
¡Holaaaaaa a todos ! Hoy comparto una receta riquísima que siempre es un éxito en casaBIZCOCHO MARMOLADO
– Molde redondo de 20 cm con agujero central Untado con desmoldante
– Rinde 10 a 12 raciones
Ingredientes
– 140 g de mantequilla en pomada
– 300 g de azúcar
– 3 huevos talla L
– 90 g de maicena+225 g de harina de trigo +10 g de polvo de hornear
– 60 g de cacao en polvo
– 150 ml de leche
– 5 g de sal
– Esencia de vainilla a gusto
Elaboración
- Tamizar juntos harina, maicena, sal y polvo de hornear
- Reservar
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema blanca y esponjosa
- Añadir los huevos uno a uno
- Homogeneizar bien la masa
- Juntar la leche
- Añadir la vainilla
- Añadir los ingredientes que fueron tamizados
- Apartar 1/3 de la masa y juntar el cacao
- Homogeneizar
- Verter la masa blanca en el molde
- Poner bocados de la masa de cacao u mezclar con ayuda de un tenedor o espátula de modo que la masa se vea marmolada
- Hornear a 165ºC/170ºC por aproximadamente 40 minutos
( tiempo y temperatura dependerán de tu horno) - Dejar templar y desmoldar. (Se puede espolvorear azúcar glas por encima)
Una delicia de bizcocho para desayunar o merendar#
#dulcemadridtaller
#escueladetartas
#cursosdereposteriaenmadrid
#escueladetartasdulcemadrid
#recetasconchocolate
#bizcochoscaseros
