BIZCOCHO HORMIGUERO es una receta que se prepara muy a menudo para la merienda de los niños en Brasil 

Recibe este nombre por su apariencia llena de puntitos negros en la masa blanca de vainilla

En verdad los puntitos son fideos de chocolate,  añadidos a la mezcla de ingredientes, que se derriten durante el horneado

Quizás  a los niños les parezcan a hormiguitas   y por este motivo el bizcocho reciba este nombre HORMIGUERO…facto es que es un clásico casero en mi país

 Comparto con todos con mucho gusto

Bizcocho hormiguero

Molde de agujero central 22 cm

12 raciones

Ingredientes

3 huevos

200 g de azúcar

180 g de aceite de girasol 

200 ml de leche

160 g de harina de trigo

20 g de maicena

20 g de harina de almendra

20 g de fideos de chocolate

10 g de polvo de hornear

Esencia de vainilla a gusto

Elaboración

Mezclar los ingredientes secos y reservar

Espumar los huevos enteros con el azúcar ( mínimo 5 minutos)

Juntar el aceite, después la leche

Juntar los ingredientes  secos

Por último la vainilla y los fideos

Echar la masa al molde

Hornear por aproximadamente 40 minutos a 165 grados C (tiempo y temperatura dependerán de tu horno)

Desmoldar cuando estiver templado

Se puede espolvorear azúcar glas

 Con el frío que hace estos días…les recomiendo ofrecer acompañado de un buen chocolate 

 ¡Preparen…esta receta..les va encantar!

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