• 180 g de harina de trigo 
• 80 g de coco rallado
• 180 g de azúcar 
• 10 g de polvo de hornear 
• 2 g de sal
• 3 huevos talla L
• 100 ml de aceite de girasol 
• 180 ml leche de coco
• Esencia de coco o de vainilla a gusto

Instrucciones

1. Mezclar los ingredientes secos
2. Reservar 
3. Batir los huevos enteros con azúcar y la esencia elegida por un mínimo de 5 minutos
4. Juntar los ingredientes secos en dos tandas 
5. Poner la masa en el molde 
6. Hornear por aproximadamente 40 /45 minutos a 165ºC/170° grados C ( tiempo y tener dependerán de tu horno)
7. Dejar enfriar sobre una rejilla 

Cobertura (opcional )

• Montar 150 g de nata + 50 g de leche de coco + 50 g de azúcar
• Cubrir el bizcocho y espolvorear coco rallado

👩‍🍳 Resultado
Un bizcocho súper esponjoso con intenso sabor a coco