BIZCOCHO DE MARACUYÁ , NUECES Y MANZANA
Es tan rico…tan esponjosito…que uffff Se me antoja un trocito más..y otro más…
BIZCOCHO DE MARACUYÁ , NUECES Y MANZANA
Molde de 22 cm de diámetro
O de agujero central
Aplicar spray desmoldante
10 a 12 raciones
Ingredientes
4 huevos talla L
200 ml de zumo natural de maracuyá
300 g de azúcar
280 g de harina de trigo
20 g de maicena
10 g de polvo de hornear
1 manzana pelada en gajos
100 g nueces picadas
Canela en polvo , opcional
Elaboración
Montar las claras en nieve. Reservar
Mezclar y tamizar los ingredientes secos. Reservar
Batir las yemas con azúcar hasta blanquear
Juntar los ingredientes secos de forma alternada con el zumo de maracuyá
Por último las claras en nieve
Echar la masa al molde
Por encima poner las nueces y manzana
Hornear a 170 grados C por aproximadamente 40 minutos ( tiempo y temperatura dependerán de tu horno
Puedes servir con azúcar glas y canela espolvoreados por encima del bizcocho
*imagen ilustrativa freepick.com
