Hoy atiendo a mis alumnos que me han pedido  la receta de BRIGADEIRO,  este dulce irresistible tan típico de mi país 

 Lo hacemos de diversos sabores pero hoy comparto la receta del BRIGADEIRO tradicional

 Allí  no hay fiesta, celebración o reunión en que no esté  presente este bocadito dulce de chocolate

 Muy fácil de preparar, hay que respetar el tiempo de cocción..esté es el secreto

 Os detallo la receta abajo 

BRIGADEIRO TRADICIONAL

Rinde 24 unidades

Cacerola de fondo grueso o triple

Ingredientes

395 g de leche condensada

25 g de mantequilla

20 g de cacao en polvo

Pizquita de sal

Mezclar todos los ingredientes y llevar a fuego lento hastazque desprenda del fondo de la cacerola. Puede tardar unos 15 a 20 minutos

Echar en un plato. Cubrir con film plástico Esperar unas 12 horas para finalizar

Hacer bolitas de 18 g

Pasar por fideos de chocolate

 ¡Preparad ..es delicioso

*imagen ilustrativa freepick.com