diciembre 2023

 Me encantan las elaboraciones que llevan manzana

Hola reposteros y reposteras,  que tal estáis? Hoy además de compartir una rica receta les cuento un poco del origen de esta super tarta : 21 Elaboración clásica de la repostería norteamericana,  mas precisamente de la ciudad de Boston Hay versiones hechas con masa

 Tarta de nueces Rinde 8 a 10 raciones Molde de 18 a 20 cm diámetro Bizcocho 130 g de harina de trigo+ 5 g maicena +15 g de pan rallado+ 6 g polvo hornear 150 g de azúcar moreno 3 huevos Talla L 100 ml de aceite

Crema catalana Es un postre tradicional de las repostería española sobretodo en Cataluña INGREDIENTES 8 a 10 cazuelitas 25 g de maicena Canela y vainilla natural a gusto Corteza de 1 limón 500 ml de leche 4 yemas de huevo 180 g de azúcar blanca Elaboración Llevar a hervir, la leche,

 ¡Hola reposteros y reposteras..qué  tal estáis? Empiezan a bajar las temperaturas y nos apetecen los "confort foods" Entonces hoy  vamos de receta de Tarta de chocolate