Vasitos de mousse fresquita de limón
Vasitos de mousse fresquita de limón 
6 raciones
Ingredientes
Zumo de 2 limones
250g de queso mascarpone
100 g de yogur de limón
6 g de gelatina hidratada y disuelta en 30 ml de nata
100 g de azúcar glas
150 g de galletas trituradas para el fondo de los vasitos
Para decorar
Rebanadas de limón
Hierbabuena
Galletas en tubitos
Elaboración
Batir todos los ingredientes en la licuadora, añadir la gelatina hidratada y disuelta
Montaje
Echar las galletas molidas en el fondo de los vasitos
Añadir la mousse
Enfriar para que cuaje
Decorar con las rebanadas de limón, hierbabuena y el tubito de galleta
Es super refrescante*Imagen ilustrativa Google
