septiembre 2023

NUBES CASERAS o MARSHMALLOW Ingredientes 240 ml de agua 24 g de gelatina incolor hidratada 420 g de azúcar 5 ml de vainilla 100 g de coco rallado o azúcar glas Elaboración Juntar en un cazo la gelatina hidratada y el agua Llevar a fuego, calentar bien pero que

Galletas de mantequilla para merendar 20 a 25 unidades Batidora Molde forrado  con papel de horno o silicona Cortador de galletas a tu elección Ingredientes 125 g de mantequilla fría  cortada en cubitos 125 g de azúcar glas 180 g de harina de trigo +20 g de harina

Pastel super húmedo de chocolate Rinde 10 a 12 raciones 1 molde de 22cm de diámetro forrado con papel de horno Batidora Ingredientes 2 huevos grandes 80 ml de aceite de girasol 250 g de azúcar moreno 150 ml de leche 150 ml de agua hirviendo + 10g café

Brazo de gitano de  dulce de  leche 8 a 10 raciones Batidora Molde  de 21x31  forrado com papel impermeable en el fondo y laterales Ingredientes 4 huevos 70 g de azúcar1 pizca de sal 100 g de harina+20 g de maicena + 8 g de polvo de