– 300 g de harina de trigo
   – 290 g de azúcar moreno
   – 110 ml de aceite de girasol
   – 120 g de huevos
   – 250 ml de yogur
   – 10 g zumo de limón + 10 g de vinagre
   – 10 g de esencia de vainilla
   – 15 g cacao en polvo
   – 3 g de bicarbonato + 5 g de polvo de hornear
   – 5 g de colorante alimentario en gel rojo extra

Cobertura

   – Azúcar glas: 360 g
   – Mantequilla: 190 g
   – Queso crema: 200 g

1. 1. Tamiza los ingredientes secos y reserva
   2. Añade el zumo de limón y el vinagre al yogur y deja reposar durante 10 minutos
   3. Después de esto echa el colorante al yogur
   4. Mezclar bien para que se disuelva y quede un color rojo intenso
   5. Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen
   6. Añade el aceite y el extracto de vainilla, y mezcla bien
   7. Añade los ingredientes secos mezclando a velocidad mínima hasta que estén integrados. Luego, añade el yogur
   8. Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 38/40 minutos (Tiempo y temperatura dependerán de tu horno)