PASTEL NAPOLETANO SUPER RICO
Para esta receta necesitaremos un molde para bizcocho inglés, rectangular de 19×9 cm, forrado con papel de horno
👩🍳 Una sinfonía de colores y sabores reunidos en un pastel súper rico y esponjoso 👇🏻
Ingredientes
– 175 g de harina de trigo
– 8 g de polvo de hornear
– 175 g de azúcar
– 120 g de leche
– 2 huevos talla pequeña o 1 huevo súper grande
– 85 g de mantequilla en pomada
– 1 pizca de sal
– 5 g de gelatina de fresa
– Esencia de fresa
– 14 g de chocolate negro fundido
– Esencia de vainilla
Elaboración
- Batir la mantequilla con el azúcar y la sal hasta que quede una mezcla muy cremosa
- Añadir los huevos 1 a 1 o 1 huevo si utilizas el súper grande
- En seguida juntar la leche
- Por último la harina con el polvo de hornear
- Mezclar bien para obtener una masa lisa
- Repartir la masa en 3 partes
- A la primera masa añadir vainilla y reservar
- A la segunda masa añadir la gelatina y la esencia de fresa y reservar
- A la tercera masa añadir el chocolate fundido
- Disponer las masas en el molde como enseña la imagen que os dejo
- Hornear por aproximadamente 40 minutos (Tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
- Desmoldar después de templado
Es delicioso 😋 y con una estética perfecta
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Creditos de imagen a
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