– 3 huevos grandes
   – 250 g de azúcar
   – 200 g de harina de trigo
   – 100 g de mantequilla derretida
   – 100 ml de zumo de naranja natural
   – Ralladura de 1 naranja
   – 8 g de polvo de hornear
   – 1 pizca de sal
   – Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla

1. 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa 
   2. Añade la ralladura y el zumo de naranja, la mantequilla derretida y la vainilla y mezcla bien
   3. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, y añádela poco a poco a la mezcla anterior, integrando con movimientos envolventes
   4. Vierte la masa en el molde
   5. Hornea durante 38–40 minutos, ( tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
   6. Deja enfriar sobre una rejilla y, si quieres, espolvorea con azúcar glas y decora con rodajas de naranja y hojas de menta