– 5 huevos M
   – 250 g de harina de almendra
   – 50 g de almidón de maíz
   – 250 g de azúcar
   – Ralladura de 1 limón
   – 1 cucharadita de canela en polvo
   – 50 ml de licor Limoncello o licor de tu preferencia
   – 50 g de almendra laminada para poner por encima del pastel
   – Azúcar glas para la presentación

1. 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos
   2. Enseguida juntar la canela, ralladura y licor
   3. Después los ingredientes secos, o sea, la harina de almendra y almidón
   4. Verter la masa en el molde y poner por encima las almendras laminadas
   5. Hornear por aproximadamente 30 minutos ( tiempo y temperatura dependerán de tu horno) o hasta que esté doradito en la superficie
   6. Dejar que se enfríe
   7. Cortar en cuadraditos de 5×5 cm o 7×7 cm como prefieras
   8. Espolvorear azúcar glas por encima

👩‍🍳Os aseguro que es fácil de preparar y delicioso de comer….😋😋😋😋

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