Elaboración

   1. Tamiza los ingredientes secos, mezclando la harina, el polvo de hornear y la sal
   2. Bate los huevos y el azúcar hasta que tripliquen su volumen y se vean blanquecinos.
   3. Calienta la leche junto con la mantequilla p hasta que esta última se derrita. No dejes que hierva, solo debe estar caliente
   4. Integra los ingredientes, añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de huevos, alternándolos con la leche caliente y la esencia de vainilla. Hazlo con movimientos envolventes para no perder el aire que se ha incorporado al batir
   5. Vierte la masa en el molde
   6. Hornear o durante unos 30 a 35 minutos a 165ºC ( tiempo y temperatura dependerán de tu horno)
   7. Deja enfriar completamente
   8. Cubre con nata montada y decora con frutas frescas