ESCUELA DE TARTAS- NIVEL 2
En el mes de abril empezaremos la segunda parte del Curso Escuela de Tartas, ya iremos para el Nivel 2 , en lo cual se presupone un cierto conocimiento de las técnicas y preparaciones de un nivel básico de pastelería. En la primera clase prepararemos el internacionalmente conocido y apreciado pastel o tarta Selva Negra.
Un jugoso bizcocho de chocolate negro , humedecido con almíbar de cerezas y relleno de nata montada y tropezones de cerezas o guindas. Una decoración clásica con placas de chocolate y cerezas , o la que permita la creatividad de las alumnas, por supuesto, esta es nuestra intención, que ya sean capaces de crear sus propias decoraciones.
La enseñanza de la pastelería me hace mucha ilusión y me complace ver el entusiasmo de nuestras alumnas durante las clases de Escuela de Tartas. Es visible que avanzan y se perfeccionan a cada tema nuevo.
¡ Pásate por nuestro obrador ..vente a conocernos!
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